Предлагаем ознакомиться с перечнем выполненных нами проектов на предприятиях Республики Беларусь:

Мы работаем под ключ!

  • Проектирование.
  • Поставка оборудования.
  • Монтаж (оборудования, площадок обслуживания, электрики и автоматики).
  • Пуско-наладка.
  • Обучение персонала.
  • Обслуживание.

Республика Беларусь,
г. Солигорск ул. Козлова, 33, оф.205

+37529-66-37-338 Беларусь

+37529-65-41-737 Беларусь

Деметаллизация вин и коньяков, АФОН-302 марка «А»

Применение «АФОН-302» для деметаллизации вин и коньяков

Деметаллизация вина и коньячных напитков - технологическая операция, направленная на стабилизацию вин и напитков против помутнений, вызываемых избыточным содержанием некоторых металлов (железа, меди, алюминия, цинка, олова).

Средство технологическое вспомогательное АФОН-302, марка «А» применяется в качестве осадителя избыточного железа в виноматериалах, коньяках, бренди. В отличие от альтернативных предложений, АФОН-302 не является ядом и не требует особых условий утилизации.

Наша компания реализует средство АФОН-302 марки «А». Разработаны ТИ на применение в винах, коньяках, бренди.

Правила использования «АФОН-302»

1.Расчет количества препарата «АФОН-302» для обработки виноматериала (сока)

Количество препарата «АФОН-302», Х, в граммах, необходимое для удаления железа из виноматериала (сока), рассчитывают по формуле:

x= 4.8*П*V*10*100
K*1000

Где 4,8 – количество препарата «АФОН-302» , необходимое для удаления 1 мг железа из виноматериала (сока), мг

П – количество железа , подлежащее удалению из 1 дм3 виноматериала (сока), с учетом содержания остаточной массовой концентрации железа после обработки 5 мг/дм3, 5 мг/дм3

V – количество виноматериала (сока), подлежащее обработке, дал.

К – масса основного вещества в 100 мг препарата «АФОН-302»

10 – коэффициент пересчета дал в дм3

100 - коэффициент пересчета процентного содержания основного вещества

1000 - коэффициент пересчета мг, г

2.Расчет количества препарата «АФОН-302» для обработки коньяков, бренди

При обработке коньяков, бренди количество продукции, подлежащее обработке, должно быть определено с максимальной точностью. Если ошибка при определении объема превышает 2%, проведение обработки запрещается.

Для удаления 1 мг железа из коньячной продукции требуется 4,3 мг препарата «АФОН-302» , который задают из расчета полного удаления железа.

x= 4.3*П*V*10*100
K*1000